師姐隨筆：華達小食

這小店打從二十多年前經已在小西灣這個小小的社區中出現，由一雙小夫妻經營。那時，我總愛吃他們的台灣什丸、千層腸和燒台灣腸。上年曾在醫院留醫，刁嘴的我，拒絕吃醫院的食物，叫醫生也擔心。愛我的家人，就是在這裡買什丸給我吃，叫我胃口大開。難得是，今天店子仍在，真的好珍惜此小店。有一些食物，就是因為有心而作，而叫人吃得感動，所以，我在烹調時，永遠也想着吃的人的滿足感 ...... 那一刻，便能烹調出最好的味道！