第二十二回 - 牛雜

肥佬J是我在駐守重案組時的上司，年輕時曾破過不少奇案，為人脾氣古怪，陰晴不定，時而對下屬親切熱情，時而又破口大罵，所以下屬們跟他共事時，也顯得戰戰兢兢。 某個早上，肥佬J在差館內碰見剛剛轉做CID的黃幫辦，久聞肥佬J為人的黃幫辦恭敬地跟肥佬J打過招呼後，便低下頭匆匆離開。冷不防肥佬J大叫：「黃幫辦，你好似剛來CID吧！今天有沒有urgent的東西做呀?一齊出去行吓喇！」年資尚淺的黃幫辦不敢怠慢，也不敢問往哪兒，點點頭，便跟着肥佬J走了。肥佬J行到停車場示意黃幫辦上他的寶馬座駕，黃幫辦心想：「肥佬J不乘政府車，難道往進行秘密行動？」生怕有危險，又沒有其他同事一起前往，黃幫辦說：「對不起呀 J Sir，我今天原本是打算留在差館工作，所以未有攞槍，我還是先往槍房取裝備才出去吧！」肥佬J只是冷冷的丟下一句：「不用取裝備了。」便駕車離開。車越行越遠，甚至已遠離警區，黃幫辦滿心不安。終於，車在殮房停下。這刻，在殮房門口的我和隊員，見到肥佬J和黃幫辦的來臨也有點奇怪。肥佬J說：「今日無乜嘢做，帶個新來的幫辦見識吓」

我說：「J Sir， 也差不多了，家屬認了屍，可以入去睇昨日那跳樓死屍的解剖過程了。」我不曉得黃幫辦有否看過解剖，但只見他的面色有點慘白。好彩地，今天這是一具「新鮮」的屍體，未有腐化，死者因欠債在六樓跳樓，未至於甩頭甩骨，但見屍體由腦袋、心肝脾肺腎一一的被宰割下來，法醫把每一個器官如牛雜的切割，然後血淋淋的放在磅上，記錄器官的重量、形態、拍照，黃幫辦真的看似有點惶恐。好了，兩個多小時的解剖看似完成了，但，最精彩的是...... J Sir 請大家往深水埗吃飯，吃什麼？牛雜是也！